Le petit déjeuner, c'est toute une histoire en France. Nous sommes d'ailleurs l'un des seuls pays à avoir un petit-déjeuner sucré, et c'est peut-être le repas préféré les Français. Avec le poids de l'industrie agroalimentaire, nous avons oublié ce qu'il fallait réellement manger le matin au réveil. Il doit être gourmand, certes, mais il doit pouvoir aussi apporter tout ce dont le corps à besoin pour récupérer de sa nuit et tenir toute la journée. Mais alors, quel petit déjeuner en Naturopathie faut-il privilégier ? Je vous apporte toutes les informations à ce sujet !
Le petit déjeuner en Naturopathie, ça veut dire quoi ?
Quand on parle d’un "petit déjeuner idéal", on fait référence aux trois grandes catégories alimentaires : les glucides, les protéines et les lipides. Mais en naturopathie, on s'attache surtout à l'harmonie entre les trois.
Les glucides complexes, comme ceux que l'on trouve dans les flocons d’avoine ou le pain complet, sont préférables aux sucres rapides contenus dans les viennoiseries. Ils libèrent leur énergie progressivement, aidant à maintenir un niveau de concentration optimal tout au long de la matinée.
Les protéines sont indispensables, là encore pour apporter de l'énergie, favoriser la sécrétion de dopamine et booster la motivation. Puis elle vous aide à être rassasié plus longtemps sans avoir de fringales en milieu de matinée.
Les lipides, ici, nous parlons surtout de bons gras. Ils aident à sécréter les lipases qui permettent de mieux assimiler les graisses et les utiliser par la suite en énergie.
Les sportifs, par exemple, ont des besoins spécifiques en terme d'apport nutritionnel. Un petit déjeuner pour sportifs doit être donc riche en nutriments pour favoriser la performance et la récupération physique.
Les smoothies aux fruits, enrichis de protéines et de super-aliments comme les graines de chia ou de lin, mais aussi un peu de protéine en poudre. Non seulement ils sont délicieux, mais ils apportent également des antioxydants et des acides gras essentiels. Je vous conseille d'y ajouter des légumes pour baisser l'acidité présente dans le corps et apporter plus de fibres.
Pour ceux qui cherchent à améliorer leur bien-être général, la naturopathie propose des alternatives simples et efficaces. Par exemple, remplacer le lait de vache par des laits végétaux comme celui d’amande ou de coco peut contribuer à réduire l’inflammation et soutenir la digestion. Puis, l’ajout de super-aliments comme la spiruline ou même le curcuma peut transformer un simple bol de yaourt. On n'oublie pas non plus d'ajouter des fruits frais de saison. Par ce biais, on maximise l’apport en fibres et en vitamines.
Par exemple, les fruits rouges sont riches en antioxydants et aident à protéger les cellules du stress oxydatif.
Les fruits en général sont une très bonne source de vitamines, oligoéléments et de minéraux.
Les compotes sans sucres ajoutés sont aussi une très bonne alternative.
Tout en préparant le petit déjeuner, il est essentiel de prêter attention à certains détails.
La qualité des aliments que l'on consomme fait une énorme différence.
Choisir des aliments non transformés, de préférence biologiques.
Prendre le temps de préparer son petit déjeuner est une manière de développer une relation plus consciente avec la nourriture que l'on ingère. Si vous n'avez pas le temps, je vous conseille de tout préparer la veille ou de faire un gros batch. Exemple : un baked porridge, cuit au four dans un grand plat et vous compartimentez pour les prochains. jours.
Et l'hydratation dans tout ça ?
Un autre aspect fondamental du petit déjeuner en naturopathie est l’hydratation. Pendant la nuit, notre corps se déshydrate légèrement. Pour compenser cela, il est intéressant de commencer la journée avec un grand verre d’eau pour stimuler et activer votre métabolisme.
Côté café, sa consommation est un rituel matinal en France. Mais encore une fois, modération est le mot d’ordre ! Certaines herbes comme le matcha ou le yerba maté peuvent être d’excellentes alternatives au café. Elles contiennent de la caféine, mais aussi des antioxydants, ce qui en fait une option plus équilibrée pour stimuler votre énergie. Vous pouvez aussi opter pour des tisanes, notamment de thym ou de menthe pour avoir d'autres bienfaits, comme améliorer la digestion, booster le système immunitaire, etc.
Quelques idées recettes
Les œufs pochés sur une tartine de pain intégral, accompagnés d’avocat et de tomates (quand c'est de saison). Cela apporte un bon équilibre de graisses saines, de protéines et de glucides complexes, parfait pour maintenir votre énergie stable tout au long de la matinée.
Des pancakes à la banane et à la farine de sarrasin pour un peu de gourmandise. Écrasez une banane, ajoutez un oeuf et de la farine de sarrasin. Mélangez le tout et préparez votre appareil comme pour un pancake classique.
Un overnight porridge pour gagner du temps le matin ! La veille, versez dans un bol des flocons d'avoine avec du lait végétal puis mélangez bien. Ajoutez-y des fruits rouges surgelés ainsi que du miel si besoin. Laissez reposer toute la nuit. Le lendemain matin, ajoutez-y une cuillère à café de beurre de cacahuète ou un morceau de chocolat et le tour est joué !
La naturopathie encourage une approche holistique de notre alimentation. On intègre des choix alimentaires conscients et soigneusement sélectionnés pour maximiser les bienfaits sur notre corps et notre esprit. En ajoutant des légumes dans votre smoothie ou des graines sur votre yaourt, vous apportez à votre organisme des nutriments essentiels et favorisez un bon équilibre émotionnel !
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter directement par e-mail ou à prendre rendez-vous en ligne. Notez qu'en aucun cas les conseils proposés peuvent remplacer un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé.
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